La Turquie possède 51,3 millions d'hectares de terre qui sont impropres à la culture mais pourraient être utilisées pour des constructions. Cette surface représente près de deux fois la surface de l'Angleterre. Cependant, une loi sur la préservation des sols interdirait la division de terres agricoles en parcelles. Le Ministère de l'Agriculture souhaite, lui, encourager le développement d'une agriculture turque reconnue et la création de fermes agricoles dans le pays. Le loi pourrait être modifiée pour permettre d'accroître les surfaces actuelles. En effet, en Europe, la taille moyenne d'une exploitation agricole est de 15,8 hectares, contre 5 ou 6 hectares en Turquie.